Nuestros Pintxos

La tapita de Raviolis de la casa rellenos de Rabo de Buey (2ud.)

Quesadilla de queso fresco del país “Amalia”, con carrillera de ternera o tinga de pollo (2ud)

Tacos de tortita de trigo con secreto de cerdo selecto (alimentado con castañas) marinado, parmesano y brotes verdes. (2ud)

Taco de tinga de pollo, brotes verdes, dados de tomate, guacamole casero, mayonesa de chipottle y cebolla crujiente (ligeramente picante) (2ud)

Baos de Secreto de cerdo selecto marinado en teriyaki con kinchi. (2ud)

Baos de Langostino en panko con salsa de lima (2ud)

Baos de tinga de pollo, crispy nachos, huevo de codorniz y salsa tex-mex

Tosta de espárragos trigueros salteados en aceite de ajo con cherrys kumato y Jamón Ibérico. (Pan do País)

Tosta de salmón marinado, crema de queso, brotes verdes y salsa de miel y mostaza. (Pan de Cristal)

Tosta de Jamón Ibérico, queso fresco del país “Amalia” y tomate a la plancha (Pan do País)

Mini Burguer de Vacuno (elaboración propia), cherrys Kumato y Parmesano (2ud)

Las Raciones

Auténtica Burrata Italiana artesana, con cherrys Kumato, brotes frescos y jamón ibérico. 

Ventresca de bonito con tomates del país, pimientos asados y cebolla roja.

Ensalada de Salmón Marinado, brotes tiernos, aguacate, trigueros, cebolla crujiente y salsa de miel y mostaza 

Hummus caseros de calabaza y de aceituna negra, guacamole casero y tortitas de trigo para dipear.

Ensaladilla casera “La Garza” con bonito del Norte.

Antxoas especiales de Santoña “Santa Catalina”, con queso del país “Amalia” y piquillos (5 ud.)

Salmón marinado en casa con crema de queso y tostas. 

Jamón ibérico “Joselito” G.R., acompañado de pan de Cristal con tomate.

La tabla de quesos “Selección” nacionales.

Nuggets de Pollo Ecológico con queso fresco del país “Amalia” y acompañado de ajo negro.

Croquetas caseras de Jamón Ibérico. (6ud) 

Croquetas caseras de bacalao. (6ud)

Auténtica Burrata Italiana artesana, frita con panko sobre pisto de verduras, dados de patata y Pepperoni.

Salteado de Pollo Ecológico con verduras, Noodles y salsa teriyaki.

Solomillo de cerdo en tacos, salteados al wok, pimiento verde, setas shiitake y salsa teriyaki.

Entrecot de Ternera Gallega D.O. fileteado con guarnición, para compartir.

Huevos rotos
(para compartir 2 pers.) con patatas y cebolla, acompañados de:

– Queso fresco del país “Amalia”, Jamón Ibérico y pisto con tomate.

– Secreto de Cerdo Selecto y Jamón Ibérico. 

– Entrecot de Ternera. 

Fotos de nuestras elaboraciones

Contacto

Calle Arturo Perez Serantes 3, 32005 Ourense

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